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租最好的地,种最好的米——善缘米创始人张绍春

2020-04-14  来源:亚洲新闻周刊

本刊记者陈杏花 王璞报道

在第14届品牌年度人物峰会上,他荣获“2019中国大米行业品牌年度人物奖”,他带领团队,在东北五常大米核心产区,潜心种植真正绿色无污染有机大米;他致力打造一个值得国人骄傲的中国大米品牌;他是善缘米创始人张绍春。



谈及品牌创始初心,张绍春笃定地说:“健康好吃只是好米的基本品质,我们更致力于把这种善心去打磨产品的精神传递给更多的消费者,与大家一起广种善因,广结善缘,温暖世界,故命名为‘善缘米’”。



一则新闻报道,让他决定余生种大米

养地、种植、除草……一块好地是种出好米的基础,而一般培养一块好地达到出产理想的好米,要三至四年。漫长的投资时间,加上当今这个世界变化莫测的速度、大多数人心浮气躁的价值观,用张绍春一位友人的话来说,就是“创业20年,抵不过自己买一套房子的收益。”

能做出如此选择的人,必定是真正爱米之人。张绍春选择逆流而上,致力种出有保障的无公害粮食作物,源于多年前的一则新闻报道。

2014年,他在报纸上看到很多中国人去日本,疯狂抢购100多元一斤的大米。不禁反思,中国有最适合水稻生长的土地和气候条件,为什么没有世界一流的大米品牌?

受益于星云大师倡导的人间佛教主张、以及褚时健花十年打造褚橙品牌的事迹,他决定往后余生,为打造世界一流的中国大米品牌而努力。

吃米靠缘分,种米靠勤奋。在东北五常大米核心产区,他带领善缘米种植团队坚守匠心耕耘,采用古法自然农耕的方式,选择地理位置最优越的地块,不使用任何农药化肥和除草剂,对土地进行休耕2年再播种种植,使用水果酵素施肥,种植真正绿色无污染的有机大米。


租最贵的地,种最好的米

中国好米在五常。除了土地的特质,追根溯源,五常有个龙凤山水库,是五常地区的种植水源地,联合国大气观测组织将该地区确认为无污染的自然保护区。这里风景如画,为了保障五常大米的种植灌溉,禁止任何经济项目和旅游开发。

因此,张绍春租下了水源源头最好最贵的几百亩地来种大米。

他清楚,能租下这块众人觊望已久的天价土地,就是一种冒险,这意味着成本已提前高出好几倍。此外,在请工人按时插秧、收割、销售等环节,也隐藏着一笔不菲的支出。例如,在除草方面,如果使用常规用除草剂,几千元就能搞定整个基地,但他们是根据水稻不同的生长期人工拔草,光拔草这一项工资就要花掉30多万。

而且,为了种出最好的米,还有不少技术难关要攻克:既要遵循优秀的传统工艺,按部就班,又要一一创新突破现代农业生产必须的技术难题。

比如,在育苗阶段的苗床上不使用除草剂和农药是无法攻克的,他们就用大量的人工将草炭土用锅炉将它蒸熟,将土壤里的草籽蒸死,用这样的土来育苗。

凡此种种,若要总结他的种米秘诀,大概可以归纳如下:地处沃野,水靠源头;休耕二年,静等生息;自然农耕,科学育种。


善心种植,好米养成

种植很考验人性,张绍春信佛,他主张工作人员要「善心种植」,才不会唯利是图。

“我相信万物皆有灵。”在他的育苗基地,循环播放着佛教音乐。面对旁人“佛教音乐对秧苗真有用吗?”的质疑,他平淡地补充了一句:“我听这个能平心静气,秧苗也是有生命的物种。”

在他的信念里,种水稻犹如做人。要种出一颗好米,就要先把人做好。以感恩天地的心去死磕每一个细节,种出的大米不单要口感好,还要纯有机种植,不能对土地和水稻造成任何污染和伤害,这样种出来的米不仅对得起自己的良心,还会让消费者吃得放心,吃出文化底蕴。

于是,他将「以米结缘,唤醒每个人,心中那颗善良的种子生根发芽」作为善缘米的品牌使命。对此,他致力花10年打造一个受人尊敬的大米品牌,让大家吃上真正完全无公害的绿色健康大米。

养米,更是养人。信仰佛教的他,从不跟别人谈论信仰;与人同桌吃饭,他会为别人点上喜欢的荤菜而自己吃素;他对别人没有任何要求,为人低调,坦荡和善。

不少人可能会疑惑:张绍春的大米,光成本就是其他大米的几十倍,这样高贵的大米卖给谁?

答案是——那些追求品质生活的人。

多少年来,中国人最大的特点是不舍得吃不舍得喝,省吃俭用攒钱。攒钱干什么?如果身体是一,钱是后面的零,没有健康的身体,再多的金钱也是浮云。所以说当人们富裕之后,观念会变的,会注重提高生活的品质,追求更完美的人生。

因此,张绍春带着坚定的信念追求品质,他将头几年辛辛苦苦种出的数万斤大米捐献一部分、朋友们品尝消灭一部分。只因心中那稔信念:种不出好吃的大米品质,绝不上市销售。

有志者,事竟成。他带领团队种出的善缘米,连续2年通过全世界审查最严苛的有机认证——欧盟有机认证。

纯善至美,立心天地。于他而言,未完待续。